• 27/02/2019
  • Art Culture Histoire
La 4ieme édition aura lieu au Plan d'Eau d'Embrun

Voici le programme du Salon de l'Elevage Haut-Alpin 2019, organisé au Plan d'Eau d'Embrun en avril 2019 par les Jeunes Agriculteurs 05

 

Qu'est ce que le salon de l'Elevage Haut-Alpin ?

Il s'agit d'un salon de promotion / valorisation de la filière élevage et du travail réalisé par les éleveurs, organisé depuis 2013 par les Jeunes Agriculteurs 05, afin de faciliter le renouvellement des générations d'agriculteurs, susciter/faciliter l'installations de jeunes agriculteurs.

C'est un bel outil de communication orienté grand public / consommateur, qui permet :

  • La mise en avant du travail d’élevage et de sélection des éleveurs via les concours bovin lait, bovin viande, ovin ainsi que par la vente aux enchères de bêtes de boucherie
  • La  promotion  des    produits  laitiers et  des  viandes  produites  dans nos  départements(notamment l’Agneau de Sisteron, l’Agneau  de  l’Adret, l’agneau Guil et Durance, le bœuf Patur’Alp...etc) via des animations et des dégustations: exemple: démonstration de découpe de viande, dégustations de viande, animation «la fontaine à lait», dégustation de fromages...etc...
  • La mise en valeur  de nos productions locales au travers des repas 100% Alpes du Sud que ce soit en repas assis ou en restauration rapide.
  • La  découverte  d’une  multitude  de  produits  issus  des  fermes  haut-alpines  et  la découverte  des marques locales, des réseaux de commercialisation et des structures qui accompagnent l’agriculture au travers d’un espace producteurs-partenaires-exposants. Celui-ci comportera notamment un marché de producteurs, véritable représentant de la richesse de nos terroirs de montagne.
  • La mise en avant des productions haut-alpines, des filières organisées et des filières courtes ainsi que les marques, et signes officiels de qualité.

Il y a lieu tous les 2 ans et est organisé par les Jeunes Agriculteurs. En 2013 il a eu lieu Embrun, en 2015 à Ancelle, et en 2017 à Gap (avec 30 000 visiteurs sur le weekend, et prèst de 600 animaux).

Et le Salon de l'Elevage est de retour à Embrun en 2019, au plan d'Eau, pour sa 4ieme édition.

 

Quel est le programme du Salon de l'Elevage Haut-Alpin 2019 d'Embrun?

Le programme n'est pas encore communiqué, la tagline choisie est "des animaux, des éleveurs, une agriculture de montagne", mais nous devrions retrouver :

  • Restauration rapide 100% Alpes du sud, buvette
  • Marché de producteurs et exposition de matériel agricole.
  • Démonstration de découpe de viande et animation autour des produits laitiers et carnés
  • Dégustation de viandes, fromages, produits locaux...
  • Traite des vaches: explications et animations autour de la traite
  • Présentations desmarques et signes officiels de qualité présents dans la région
  • Jeux pour enfants, balades à poney... etc...
  • Animation de l’espace producteurs-partenaires-exposant
  • Les traditionnels concours ovins et bovins (viande et lait), le concours de fromages haut alpins
  • Défilé des enfants avec leurs animaux

Modalités d'inscription (date limite, tarif, etc.) à Salon de l'Elevage Haut-Alpin 2019

Entrée gratuite

Carte d'accès